ISO 22000 BELGESI VEREN FIRMALAR IçIN ADıM HARITAYA GöRE YENI ADıM

Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma emeklemi gestaltlmamalıdır. Et veya tavuk yemekleri kabilinden bazı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.İlgili şirketlerin yalnızca şirket aracılığıyla tanımlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylecene, ISO 220